Ваша корзина пуста
23/12/2020

Рождество, история, традиции и… шоколад

Когда приближается зима, любители атмосферы «хюгге» знают, чем порадовать себя и близких. К Рождеству они припасают наборы шоколадных конфет ручной работы, упаковки шоколадного трюфеля, а также же большие плитки молочного и темного шоколада, прекрасно дополняющие любой подарок.

Рождество и также Новый год — это праздники, которые у многих ассоциируются именно с шоколадными лакомствами.

Период рождественских праздников уходит своими корнями в языческую древность. Эти дни связывали, прежде всего, с зимним солнцестоянием — самым коротким днем в году, что в свою очередь символизировало начало нового цикла, в ходе которого солнце возвращалось для того, чтобы помочь вырастить новый урожай. Таким образом, 25 декабря — это день, который у многих народов праздновался особенно пышно.

В Древнем Риме именно в этот период проходили Сатурналии, длившиеся на протяжении нескольких дней. Во время празднества люди носили венки на шее и дарили друг другу подарки. В  других культурах, известных нам из истории, этот период также ассоциируется с целым рядом ритуалов и верований, которые касались плодородия, астрономических явлений и материнства.

Только в четвёртом веке нашей эры этот языческий праздник стал христианским и трансформировался в дату рождения Иисуса Христа. Библия метафорически трансформировала мотив появления нового солнца в сюжет рождения Спасителя. В Средние века в Рождественскую ночь в церквях служили долгую полуночную мессу, а в эпоху Возрождения в этот период по улицам ходили труппы артистов, которые показывали красочные сценки из Библии.

На сегодняшний день Рождество — это светский и семейный праздник, в котором сохранено множество обрядов из прошлых веков. К примеру, новогодняя ель — это традиция, которая возникла в Германии эпохи Возрождения.

История рождества и шоколада

Среди немецких народов одним из самых популярных рождественских блюд является изготовление «шоколадного полена». Это напрямую отсылает нас к древним временам, когда в самый короткий день в году солнце низко висело над горизонтом, и людям приходилось начинать топить и обогревать дом с раннего утра. В каменных очагах сжигали большие куски дерева для обогрева комнат, и возле жаркого пламени собиралась погреться вся семья. Католическая церковь отреагировала на эту традицию по-своему, добавив к ней ритуалы окропления первого полена водой, солью, священным вином или маслом.

В XIX веке камины были заменены на нагревательные приборы и чугунные печи. Деревянные брёвна стали сугубо декоративными, и некоторым кондитерам пришло в голову продолжить традицию при помощи кулинарного искусства. Они создали шоколадную глазурь, выглядящую, как кора натурального дерева, и придумали специальный торт «Полено», который часто присутствует на рождественском столе в Германии.

А вы уже подготовили шоколадные подарки близким?

Бутик «Marie-T» с удовольствием продолжает шоколадные традиции Рождества и предлагает широкий ассортимент вкусных и приятных подарков.

В нашем интернет-магазине вы сможете найти огромный выбор сладостей: наборы конфет авторской работы, шоколадные фигурки, рождественское драже, цветные леденцы, трюфель, карамель, пралине, орехи в шоколаде, а также многое другое. Наш шоколад станет отличным подарком дорогому человеку, близкому другу или коллеге по работе.

Команда кондитерской студии «Marie-T» от всей души поздравляет вас с наступающими рождественскими и новогодними праздниками!

Мы всегда готовы порадовать вас и ваших близких изысканным шоколадом и уникальными авторскими наборами сладостей!

ПОПРОБУЙТЕ НАШУ ПРОДУКЦИЮ: